寒山七根雖屬安吉白茶，但其實(shí)仍是綠茶。一般所說(shuō)的白茶，不炒青，只采取萎凋、干燥兩個(gè)步驟，綠茶則要經(jīng)過(guò)炒青、揉捻等工藝。兩者工藝略有不同，但寒山七根可謂是兩者“形”與“味”的結(jié)合體。每年清明前后，旌德縣白地鎮(zhèn)國(guó)鷹生態(tài)科技發(fā)展有限公司的茶園內(nèi)都人頭攢動(dòng)，茶葉交易每年都更勝往年……近年來(lái)，茶農(nóng)依仗當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)優(yōu)勢(shì)和自身優(yōu)勢(shì)，已實(shí)行種植200畝茶葉，以有機(jī)的種植生產(chǎn)銷售模式，助力群眾精準(zhǔn)脫貧，共奔小康。
前不久，去往寒山七根種植園，一路曲曲折折的天然茶路，蘭花、核桃樹(shù)、桂花等植物在園內(nèi)隨處可見(jiàn)，茶工們以手工拔除“蟲板”的身影若隱若現(xiàn)，公司不打農(nóng)藥及承諾不允許任何合成的肥料進(jìn)入種植基地的生產(chǎn)理念，為白地鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)的賦名增添了“綠動(dòng)能”，為實(shí)施集旅游、文化等為一體的產(chǎn)業(yè)深度融合謀劃了“新亮點(diǎn)”，更好促進(jìn)茶區(qū)變景區(qū)。漫山的茶香，撲鼻而來(lái)，實(shí)則應(yīng)了那句“好山好水育好茶”。
“有機(jī)茶其實(shí)是最難做的，但我既然選擇了做茶，就一定要讓茶文化散發(fā)無(wú)窮的魅力，開(kāi)發(fā)好茶資源，打造好‘茶和遠(yuǎn)方’?！眹?guó)鷹生態(tài)科技發(fā)展有限公司的盧小國(guó)信心滿滿的說(shuō)道。
茶山坐落在半山腰，合理的選址讓茶樹(shù)在整個(gè)生長(zhǎng)期不僅有合理的光照，更讓茶園在去年年末和今年年初的極寒天氣之下，損失降到了最低，與前兩年較為干旱的天氣相比，今年的茶葉產(chǎn)量得到了量的突破。盧小國(guó)與我們說(shuō)道，現(xiàn)在我們看到的“蟲板”，就是為了粘除茶葉身上的茶蟲，不以農(nóng)藥殺蟲，只能用這種方法，“蟲板”是天然可降解的，可為了確保茶葉的天然有機(jī)好品質(zhì)，聘請(qǐng)茶工拔出“蟲板”這是每年必不可少的一道工序。
據(jù)了解，國(guó)鷹生態(tài)科技發(fā)展有限公司作為縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷收入逐年穩(wěn)步提升，年產(chǎn)量從2014年的30斤干茶到2023年的900多斤干茶，年銷量可達(dá)95萬(wàn)元，在扶貧方面其中固定的脫貧戶2戶，每年幫助解決白地鎮(zhèn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力再就業(yè)問(wèn)題，用工人數(shù)達(dá)100余人，用工工資50萬(wàn)元，是當(dāng)?shù)赜忻闹r(nóng)企業(yè)。
為補(bǔ)齊茶葉種植的短板時(shí)期，國(guó)鷹生態(tài)科技發(fā)展有限公司在白地鎮(zhèn)黨委、政府的大力幫扶下，將在今年大力發(fā)展電商直播行業(yè)，通過(guò)抖音、微信、微博等的視頻引流，開(kāi)拓銷售市場(chǎng)，以“網(wǎng)絡(luò)”效應(yīng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)銷售，提升茶葉發(fā)展，讓茶山變金山。(通訊員 梅妍)
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